MAMÃO
Nome científico: Carica papaya.

O mamão é uma fruta tipicamente tropical originária do nordeste da América do Sul e chegou a costa brasileira pelas mãos dos portugueses no fim do século XVI.

O mamão apresenta baixas calorias, sendo rico em vitamina C, ácido fólico , betacaroteno, potássio e fibras. Possui também a pectina, uma enzima capaz de fazer pré-digestão das proteínas. Seu uso varia desde o consumo da fruta, até o preparo de doces, compotas, vitaminas e sucos.

O Brasil atualmente é o maior produtor mundial de mamão (30% do total da produção) e o terceiro exportador mundial, depois do México e Malásia.

O mamão se desenvolve facilmente em todos os tipos de solo, principalmente nos argilosos e arenosos, em regiões com temperaturas entre 19° e 25°. Já no primeiro ano de vida dá seus primeiros frutos.

NUTRIENTES DA FRUTA
Vitamina A
Vitamina C
Cálcio
Ferro
Fósforo
Potássio
Sódio

	Informação Nutricional Porção de 250 ml (uma embalagem)
	Quantidade por embalagem				%VD*
	Valor Calórico		140 kcal		7
	Carboidratos		35 g		12
	Proteínas		< 1 g		0
	Gorduras Totais		0 g		0
	Gorduras Saturadas		0 g		0
	Colesterol		0 mg		0
	Fibra Alimentar		< 1 mg		0
	Sódio		8 mg		0
	Vitamina A		500 mcg RE		83**
	Vitamina C		17 mg		37***
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Não contém quantidade significativa de Cálcio e Ferro. (**) Contém 83% da IDR - Ingestão Diária Recomendada (Fonte: Tropical Indústria de Alimentos S.A.). (***) Contém 37% da IDR - Ingestão Diária Recomendada (Fonte: Tropical Indústria de Alimentos S.A.).